零難度免打發,低糖不胖的草莓酸奶蛋糕

欄目:美食菜譜 編輯: 時間:2020年01月27日 15:57:12

吉利丁片冷水泡軟,牛奶細砂糖小火加熱融化,加入泡軟的吉利丁片攪拌融化,加入酸奶拌勻。表面再放幾個草莓,包上保鮮膜冰箱冷藏5個小時以上,定型的時候用電吹風旁邊吹一下即可脫模!

草莓季~一定不能錯過的草莓酸奶蛋糕呀

口感嫩嫩滑滑的像果凍一樣,低糖低脂,好吃還不怕胖非常適合新手操作,零失敗配方!

食材:

濃稠酸奶400g、牛奶100g、細砂糖25g、消化餅干100g、無鹽黃油40g、吉利丁片20g、草莓適量

做法:

1.消化餅干裝入保鮮袋,用搟面杖壓成粉末,倒入融化的黃油徹底拌勻,放入六寸模具壓實,周圍擺上一圈草莓,放冰箱冷藏

2.吉利丁片冷水泡軟,牛奶細砂糖小火加熱融化,加入泡軟的吉利丁片攪拌融化,加入酸奶拌勻

3.取出模具,倒入做好的蛋糕糊,表面再放幾個草莓,包上保鮮膜冰箱冷藏5個小時以上,定型的時候用電吹風旁邊吹一下即可脫模!

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